BerandaCara Membuat Bawang GorengHarga Bawang GorengBawang MerahBawang PutihContact JPI
Jaya Pangan Indo, Pabrik, Harga, Cara membuat dan manfaat Bawang merah dan putih Goreng

Manfaat Bawang Putih Menakjubkan
Manfaat Bawang Putih Unik
Jenis Bawang Putih
Efek samping Bawang Putih
Manfaat Bawang Putih Unik

 

Manfaat kesehatan Bawang Putih yang Unik

Bawang putih mempunyai senyawa yang unik mengandung belerang yang dapat membantu melindungi kita terhadap:

  1. stres oksidatif dan
  2. peradangan




Berikut ini daftar konstituen bawang putih mengandung belerang yang membantu menurunkan risiko stres oksidatif dan peradangan :

  • alliin
  • allicin
  • allixin
  • polysulfides allyl (APS) *
  • dialil sulfida (DAS)
  • diallyl disulfude (AYAH)
  • diallyl trisulfide (DATS)
  • N-acetylcysteine ​​(NAC)
  • N-asetil-S-allylcysteine ​​(NASC)
  • S-allylcysteine ​​(SAC)
  • S-allylmercaptocysteine ​​(samc)
  • S-ethylcysteine ​​(SEC)
  • S-methylcysteine ​​(SMC)
  • S-propylcysteine ​​(SPC)
  • 1,2-vinyldithiin (1,2-DT)
  • thiacremonone

 

"Alil polysulfides" adalah istilah umum yang mengacu pada berbagai senyawa.

 


Apa itu stres oksidatif?

Stres oksidatif pada dasarnya adalah ketidakseimbangan antara produksi radikal bebas dan antioksidan yang akibatnya mengurangi kemampuan tubuh untuk melawan,  netralisasi atau mendetoksifikasi efek berbahaya radikal bebas.

Apa itu radikal bebas?

Sebuah radikal bebas adalah molekul yang mengandung oksigen yang memiliki satu atau lebih elektron yang tidak berpasangan atau seimbang  sehingga sangat reaktif dengan molekul  lain nya.

Hal ini, pada gilirannya, mendestabilkan molekul komponen sel yang kemudian mencari dan mencuri elektron dari molekul lain, sehingga memicu rantai besar reaksi radikal bebas.

Apa itu antioksidan?

Setiap sel yang memanfaatkan enzim dan oksigen untuk berfungsi  akan berhadapan dengan  radikal bebas oxygen yang memiliki potensi untuk menyebabkan kerusakan serius pada sel.

Antioksidan adalah molekul hadir dalam sel yang mencegah reaksi perusakan pada sel  dengan menyumbangkan electron  nya ke radikal.

Ketidakseimbangan antara oksidan dan antioksidan penyebab utama  stres oksidatif.

 

Penyakit yang disebabkan oleh stres oksidatif

Stres oksidatif menyebabkan banyak kondisi patofisiologi dalam tubuh. Beberapa di antaranya adalah penyakit menurunnya fungsi syaraf seperti penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer, mutasi gen dan kanker, sindrom kelelahan kronis, sindrom X rapuh, jantung dan gangguan pembuluh darah, aterosklerosis, gagal jantung, serangan jantung dan penyakit inflamasi.



Apa itu peradangan?

Peradangan adalah upaya tubuh dalam melindungi diri dalam menghadapi stimuli yang merusak dan berbahaya bagi tubuh  yang akibatnya merusak , mengiritasi sel-sel dan setelah kemudian tubuh  memulai proses penyembuhan sel sel tersebut.

Peradangan adalah sebagian dari respon kekebalan tubuh

 

Peradangan akut - mulai cepat  dan cepat menjadi parah.

Peradangan kronis - peradangan jangka panjang, yang dapat berlangsung selama beberapa bulan dan bahkan bertahun-tahun.

Peradangan kronis - penyebab beberapa kondisi dan penyakit, termasuk beberapa jenis kanker, rheumatoid arthritis, aterosklerosis dan  periodontitis .


 





BerandaCara Membuat Bawang GorengHarga Bawang GorengBawang MerahBawang PutihContact JPI